髙砂・特別純米辛口

JFLAホールディングス(旧:アスラポート・ダイニング)からのいただきもの。
2本セットの内の1本。

髙砂・特別純米・辛口
肩ラベルで+10が強調されている。

霊峰富士山伏流水仕込。

蔵元は、富士宮市の富士高砂酒造。
精米歩合60%
アルコール分15度
使用酵母:静岡酵母
日本酒度+10(かなりの辛口)
杜氏の名前まで書いてある。

少し色が付いている。

お味は、しっかりとした旨口で、膨らみ感や柔らかみが感じられる。
旨味が強調されている分、+10程の辛さは感じないが、しっかりとしたキレ。
これは、杜氏の実力を大いに感じさせる美味しさです(^q^)