米沢の酒、東光(トウコウと読む)
今年も頒布会スタート。10月～翌1月まで月2本ずつ送られて来る。計8本。
1本当たり1650円(税込・送料別)。去年より30円値上がりしたが消費増税2％分やね。
10月の1本目、純米吟醸ひやおろし。毎年の定番。昨年の記事→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2018/11/2018-eb98.html
詳細は別添の説明書きにて。
精米歩合55%、香り高い熟成タイプ。
やや色が付いている。
お味は、熟成感たっぷりの芳醇、ちょい甘。
今年の東光ひやおろしも美味しいです(^^
いただきものの酒です。
越後富士・・・妙高山のことだそうで。
蔵元は、上越市の妙高酒造。
タンク貯蔵でなく瓶詰め貯蔵が特徴であると。・・・日本酒本来のコクと香りを保つことができると。
因みに精米歩合は50%
やや色が付いている。
心地よい華やいだ香りがします。
お味は、しっとりと吸い付く様な深みと広がり感、そして、しっかりとしたコク。
ほんのりと甘みを感じ、それにプラスして旨み。
レベルの高い純米大吟醸、これは美味しい(^q^)
PS.先日10月12日(土)に来た台風19号の影響は、当地、新横浜では幸いなことに特に被害はありませんでした。
その1週間前の10月5日(土)に多摩川で花火大会があり、当地でも見ることが出来た。
10km程離れており音は聞こえなかったが、クッキリと小輪(遠いので)の花が見れましたわ(^^
いただきものの赤ワイン。オーストラリア産で、先日飲んだ白とセットでいただいた。→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2019/09/post-d8d740.html
久しぶりのフルボディ。
アルコール分は13%
開けやすいスクリューキャップでした。
深みのある濃いワインレッド。
落ち着いたシックな香り。・・・(心が落ち着く)
お味は、どっぷりとして深みのある味。ベリーやカシスの様なしっかり系のフルーティー感も。
常温に近づくとまろやかさが出て、より美味しくなってくる。
フルボディの良さを改めて感じさせるお味です(^^
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