東光・辛口純米大吟醸山田錦(2019年頒布会)

米沢の酒、東光。頒布会10月分の2本目、辛口純米大吟醸山田錦。
1本目の記事→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2019/10/post-4e11ad.html

詳細は別添の説明書きで。
精米歩合50%
香り高いスッキリタイプ。

結構、色が付いている。

お味は、しっかりと辛口でその先に感じる旨口。
フルーティー感は無いがそれ故、飲み飽きしない造り。
クリアーなキレの良さと味わい深さが感じられ、巧の技を感じます(^^