東光・純米吟醸・出羽燦々(2019年頒布会)

米沢の酒、東光。
2019年度頒布会1月分の1本目。12月分2本目の記事がこちら→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2020/01/post-6c17d0.html

純米吟醸・出羽燦々。
詳細はいつもの通り別添の説明書きで。
幅があり優しい味わいと、バナナのような穏やかな香りが特徴。
精米歩合55%
やや辛口
スッキリで香り高いタイプ。

結構色が付いている。

お味は、メロンに似たフルーティーな口当たりと香り、スッキリとした透明感。
吟醸酒向けの酒米、出羽燦々の特徴かね。
美味いわ、飲みやすくて、キレも良くて飽きが来ない(^q^

純米吟醸・甲賀忍酒・無圧中汲み

いただきものの酒です。
甲賀忍酒ということで滋賀県の酒。

ラベルが手裏剣をモチーフにしたものとなっている。

純米吟醸・甲賀忍酒・無圧中汲み
原料米:滋賀県産「吟吹雪」
精米歩合60%
アルコール度数17-18度
蔵元は甲賀市の瀬古酒造

化粧箱の中に更に詳しい説明書きの短冊があった。
醪(もろみ)を圧搾機に投入後、圧をかけずに搾る雑味の無い生酒と。
・・・「圧をかけずに搾る」、一見矛盾するような行為だが、どのようにするかは説明書きにあり、自然に滴る酒を集めたと。
効果としては、雑味が無く上品な味になると。

結構色が付いている。

お味は、しっとりとして奥深く、素朴で純な味。生酒ゆえのフレッシュ感も。
いや～美味いね、確かに雑味が全く無い。
アテに手を付ける前についついクイクイ行ってまう、そんな美味しさです(^q^)

カンポ・ロホ・グランセレクション(2009)

いただきものの赤ワイン。スペイン産です。
久しぶりですなぁ、ワイン飲むの、部屋で。

2009年物ということでかなり期待出来るのでは。

アルコール分12%
ベリー系の果実や黒胡椒などの香りで、バランスのとれた味わいと。

色は若干、明るめに感じる。
華やいだベリーの香りで、心が落ち着く癒し効果がある、と感じる。

お味は、しっかり系で柔らかみのある、まろやかな口当たり。酸味やポリフェノール感はそれ程でもなく控え目。
とてもバランスが良く綺麗に纏まっており、落ち着いた高級感を感じます(^^

東光・純米吟醸雄町(2019年頒布会)

米沢の酒、東光。頒布会12月分の2本目。
1本目の記事はこちら→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2019/12/post-afdd9a.html

純米吟醸・雄町。
詳細は別添の説明書きで。
精米歩合55%、辛口、香り高い熟成タイプ。

若干、色が付いている。

お味は、辛口でスッキリとしたキレに、しっかりと深みを感じる旨口。吟としたガラスのような透明感も。
キレ・旨み・透明感のバランスが素晴らしく、これは虜になります(^q^