米沢の酒、東光。東光の純米。
2020年度の頒布会10月分に同梱して貰った物です。価格は、2,190円(一升瓶です)
精米歩合60%、アルコール分は15度。山形県産米100%使用。
肩ラベルには、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018金賞。
少し色が付いている。
精米歩合60%の割には、結構、フルーティーな香りがします。
お味は、華やいだ香りにフルーティーさがあり、芳醇な味わい。・・・(細長の盃の場合)
白ワイングラスでも試してみると、より香りが際立つ代わりに、芳醇さは控え目となり、代わりに透明感が出て来る。
盃でもワイングラスても、どちらでも美味しく、その時の料理や気分に合わせてチョイスすれば良いかと(^q^
ps.広口の盃だとワイングラスに近い趣となります。(香りはワイングラスより控え目)
いただきものの酒です。
魚沼市の酒、玉風味。
先日飲んだ「しぼりたて無濾過生原酒」と3本セットでいただいた内の2本目です。
先日の記事→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2021/03/post-ea1b62.html
3本の内、これだけが化粧箱入りだった。
精米歩合60%、アルコール分15度。
ほぼ無色透明。
お味は、ほんのりして、あっさりでやや薄口に感じるが、素直な飲みやすさ。
そして、凜とした透明感も感じる。
一言で表すと、繊細な飲み心地。
化粧箱左上に燗マークが付いていることから、人肌燗も試したみた。
KAN SAKE AWARD 2020 金賞。
うむ、燗独特のツンツンと引っかかるような所は全く無く、力強さとまろやかさが出てきて、これは美味しい。
流石、金賞受賞というのを感じます(^q^
いただきものの酒です。
玉風味という初めての銘柄。
蔵元は新潟県魚沼市の玉川酒造。
精米歩合60%
アルコール分19度とかなり高め。
辛口の表記。
やや色が付いている。
無濾過にしては透き通っている。
お味は、しっとりとした濃密。
雪解け水のような透明感と、磨かれた米の旨味(シャープなキレ味)。
辛口表記だが、旨味から来る甘みも感じる。
グダグダと書きましたが、一言で表現すれば、「美味しい」です(^q^
過去に何度か飲んでいるので、ブログに挙げるのはどうかと思ったが折角なので。
米沢の酒、東光。純米吟醸原酒・出羽の里。
2020年度の頒布会10月分に同梱してもらった。価格は1630円(税込)
初回に飲んだ時のブログを参考にリンク→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2014/04/post-0cc9.html
精米歩合60%、アルコール分17度。
芳醇、フルーティーで、旨味溢れる純米吟醸の原酒。
久しぶりのお味は。
ややしっかり系に変わってますな、フルーティーさが控え目になって。
芳醇さと旨味がしっかりで、相変わらず美味しい。・・・(細口縦長の盃にて)
そして、ワイングラスで飲むと、フルーティーさが強調されて、こちらも美味しいです(^q^
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