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2021年3月 8日 (月)

玉風味・しぼりたて無濾過生原酒

いただきものの酒です。
玉風味という初めての銘柄。



蔵元は新潟県魚沼市の玉川酒造。
精米歩合60%
アルコール分19度とかなり高め。
辛口の表記。



やや色が付いている。
無濾過にしては透き通っている。



お味は、しっとりとした濃密。
雪解け水のような透明感と、磨かれた米の旨味(シャープなキレ味)。
辛口表記だが、旨味から来る甘みも感じる。
グダグダと書きましたが、一言で表現すれば、「美味しい」です(^q^

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