翠露・純米吟醸・春の美山錦・中汲み生酒

いただきものの酒です。
諏訪の酒、翠路。
「純米吟醸・春の美山錦・中汲み生酒」、春酒3本セットでいただいたが、生酒はこの1本だけだった。(クールで届いたが、生酒3本と期待しただけにちょっとアレ)
精米歩合55%、アルコール分15度です。

無色透明に近い。

お味は、しっとりとしていて、春らしいおぼろげな味わい。
生酒なので若々しさも感じる。
おぼろげさと若々しさは相反する所もあると思うが、うまく融合して美味しい、春爛漫といった趣(^^

高砂・山廃純米辛口

JFLAホールディングスからのいただきもの。
富士宮の酒、髙砂。山廃純米辛口。


前回(去年)は、千代菊と剱岳をいただきました。
・千代菊
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2020/03/post-5407c0.html
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2020/04/post-f0fd4e.html
・剱岳
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2020/04/post-3425d7.html
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2020/05/post-83d8f4.html

今回は、一升瓶の5本セットをいただいた。・・・(内容が随分と豪華になった^^)

髙砂は、2019年にもいただいており、飲んでいた。(特別純米辛口、純米旨口)
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2019/08/post-1fec48.html
http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2019/09/post-711b8b.html

肩ラベルには、IWC2019(インターナショナルワインチャレンジ)
・純米酒部門金賞
・静岡純米トロフィー
W受賞と。
・・・期待が持てますね。

酒質は、
精米歩合65%
アルコール分15度
日本酒度+7

蔵元は静岡県富士宮市の富士髙砂酒造。

結構、色が付いている。
酸味が漂う山廃らしい香りがします。

お味は、スッキリ素直で、ほんわりと口の中に香りが漂う。
ワイングラスでも試してみました。こちらは、上品で優雅な味わいが加わります。
辛口ですが、辛口過ぎずグッと引き締まった感覚も良く、また、酸味が強過ぎず、控え目にほんのり感じる所もGOOD！(^q^

残りの4本も楽しみです。一升瓶なので紹介までかなり期間を要しますけど(^^

玉風味・本醸造

魚沼市の酒、玉風味。
いただきものの酒です。
3本セットでいただいた内のラスト1本。
ラス2の吟醸の記事がこちら→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2021/03/post-dfc15f.html

玉風味の本醸造。

精米歩合60%、アルコール分14度。

完全な無色透明。

お味は、スッキリとして透き通る水の様な滑らかさ。
それにプラスして、ほんのりと感じる甘みと旨味が心地よい。
正に、The淡麗と言った味わい。

PS.本醸造なので、人肌燗も試してみた。
うん、これも美味しい。透明感は控え目となるが、旨味とまろやかさが出て来てGOOD！
冷も温もどちらも美味しい万能酒です(^^