千歳鶴・大吟醸「吟風」(2021年頒布会)

札幌の酒、千歳鶴。
2021年頒布会4月分の2本目。
1本目の記事はこちら→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2021/05/post-de0b6f.html

新十津川産「吟風」100%で醸した大吟醸。
精米歩合40%、アルコール分15度以上16度未満。
森林を思わせる清涼感とホワイトアスパラガスなど甘みのある野菜のような繊細な香り、優しく柔らかな味わいが特徴。

ほぼ無色透明。

お味は、とてもフルーティーで華やいだ香り。
確かに、ホワイトアスパラガスの様な優しい甘みを感じます。
これぞ、ザ・大吟醸といった味わいです(^q^