村松・吟醸酒

第四北越フィナンシャルグループからのいただきもの。
ちなみに、去年は、北雪・純米大吟醸・越淡麗をいただいていた。→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2020/09/post-efb846.html

今年もカタログから越後の銘品を一つ選ぶ形式で、日本酒だけでも8点あった。

今年は、五泉市の酒2本セットをチョイス。
1本目の村松・吟醸酒を先ずは。
和紙で味のあるラベルである。

蔵元は、五泉市の金鵄盃酒造。(きんしはい、と読むのだそう)
精米歩合55%
アルコール分14-15度
蔵元ホームページによると村松とは城下町の名前だそう。
商品説明では、「程よい吟醸香、芳醇なコクとすっきりした辛口のキレが同居」と。

全くの無色透明である。越後の酒の特徴やね。

お味は、かなりの淡麗で、スッキリとした飲み口。
それでいて米の旨味もしっかりと感じられる。
非常にバランスの良い味で、ついつい知らぬ間に飲み進んでしまう。・・・越後の酒の特徴やね
水の良さ、米の良さが伝わってくる、そんな美味しさです(^^