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2021年11月 9日 (火)

加賀の井・純米酒

JFLAホールディングスからのいただきもの。
「加賀の井」、糸魚川の酒だそうで。
蔵元は新潟県糸魚川市の「加賀の井酒造」
純米酒で、精米歩合65%、アルコール分15度。



結構、色が付いている。
なかなかにフルーティーな香りがします、純米酒の割には。



お味は、山廃の様な酸味が利いていて、淡い蜜の様な旨み。それに、スッキリとした透明感で、後口のキレがとてもよい。
新潟県の酒ではあるが淡麗ではないことは確かで、ジャンル的には芳醇・香りタイプか。
加賀の井、なかなかに美味しいです(^^

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