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2022年1月 6日 (木)

芋屋金次郎・黒麹仕込

いただきものの芋焼酎です。
芋屋金次郎、見たことのない銘柄。


鹿児島県産の黄金千貫を使用した黒麹仕込みの本格焼酎。



アルコール分25度、720ml入り。
製造元は鹿児島県いちき串木野市の若松酒造。
販売元は高知県の芋屋金次郎で、芋けんぴを製造・販売している業者だそうで、同じ黄金千貫を使用なので、芋焼酎の醸造に挑戦したが、断念してプロの若松酒造に依頼したと。・・・(ホームページを覗くとそう書かれてあった)



当然のことながら無色透明。
芋焼酎特有の柔らかみのある香り。


お味は、まろやかで包み込まれる様な味わいに、芋けんぴを連想させる甘み。
蒸留酒特有の画一さではなく、旨みに複雑さを感じる。
これは、なかなかに美味しい芋焼酎です(^^

PS.ニュースにも出ていると思うが、2022.1.6(木)、首都圏はそこそこな雪。
2~3cm位でしょうかね、積もったの。
昼頃から夕刻にかけて、南岸低気圧なるものが通り過ぎた模様。

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