髙尾の天狗・純米吟醸・しぼりたて原酒

いただきものの酒です。

髙尾の天狗ということで、いかつい天狗のイラストが・・・(髙尾山と言えば天狗なのでしょうかね)

企画が八王子市のNPO法人だそう。

いつもいただいている「翠露」の蔵元、諏訪市の「舞姫」が製造。
100%八王子産米のこだわりの逸品。
精米歩合55%、アルコール分17度。
芳醇な香りと、旨味があり、和洋の料理に相性がよく、冷酒がおすすめと。

ほんのり色が付いている、というより原酒ゆえか、ほのかな濁り具合。

お味は、スッと入っていく優しい口当たりに、上品な膨らみを感じる旨味。
そして、青肉メロンを彷彿とさせるフルーティーさも。
八王子産米の成せる美味しさでしょうかね、これをキッカケに八王子を訪れてみたくなりました(^q^)