きく芋酒・焼酎仕込み

ワタミからのいただきもの。
随分前にいただいたもので、以前にはきく芋酒の日本酒仕込みを飲んだ。→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2021/11/post-219fe2.html

麦焼酎に有機きく芋を漬け込み、きく芋の風味を引き出したと。

アルコール分20度とそこそこ高め。日本酒仕込みでは11度でした。

日本酒仕込みは薄めの色だったが、こちらはかなり濃いめの色ですわ。
リキュールのかぐわしい香りがします。

お味は、薬膳酒といった趣で、日本酒仕込みを濃くした様な味。
まあまあスッキリはしているが、大地の香りを感じる。
日本酒仕込み同様、こちらもチャレンジ精神を感じます(^^