千代菊・本醸造原酒

岐阜羽島の酒、千代菊。
JFLAホールディングスからのいただきもので、半期前(半年毎の前回)にいただいていたもの。
千代菊を何本か貰ったうちのラストになります。
かなり間隔が開きましたが、前回は8月に「う・無濾過原酒純米吟醸鵜」を飲んでいた。→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2022/08/post-1ca585.html

精米歩合65%、アルコール分18度になります。本醸造ゆえ醸造アルコール入り。

そこそこ色が付いている。

お味は、しっかりした強めの飲み応え。ストロングやね。
そして、しっかりと辛口。
米の旨み感よりかは、水の良さの透明感を感じます。・・・「冷」で飲んでるからそう感じる所もあるかと。こう書いている内に常温に近付くと旨み感が出てきた。

本醸造なので、人肌燗も試してみた。
あー、美味い、丸みが出て。
冷、常温、燗、どの温度でもオールラウンドに美味しいです(^^