信州舞姫・純米吟醸・美山錦・しぼりたて原酒

いただきものの酒です。
諏訪の酒、信州舞姫。翠露の姉妹銘柄です。
翠露はよく飲んできたが、舞姫はいただく機会が少なく、今回が3回目な模様。
美山錦だとこれが今回のに近いか。〔純米吟醸・美山錦〕→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2020/06/post-8b9298.html

今回は、しぼりたて無濾過原酒。冬の時期だけの季節限定品。
1回火入れだそうです。
精米歩合59%、アルコール分16度。

ほぼ無色透明。
華やいだフルーティーな香り。

お味は、フレッシュさが先ず感じられて、スッキリとしたほのかな甘みに、その後、旨みが広がります。
正に「しぼりたて」の良さを感じる美味しさです(^q^