作・奏乃智・純米吟醸
いただきものの酒です。
作・奏乃智(ザク・カナデノトモ)
先日飲んだ「作・穂乃智」の精米歩合違いの関係だそう。→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2023/03/post-21cade.html
精米歩合50%、アルコール分15度。
「爽やかですっきりとした香り、硝子細工のような透明感のある味わい」
ほぼ無色透明。
お味は、磨きのかかった透明感。確かに硝子細工の様。雑味が全く無く、芸術品の様。
穂乃智の上位バージョンに当たると思いますが、上という感覚ではなく、また別の美味しさを感じます(^Q^)・・・(それぞれに特徴があり、どちらも甲乙つけ難く美味しい)
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