作・雅乃智

いただきものの酒です。
作・雅乃智(ザク・ミヤビノトモ)
以前に作・穂乃智、奏乃智、恵乃智を飲んでおり、その姉妹銘柄。(作シリーズ)
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精米歩合50%、アルコール分15度
華やかな香りと、絹のようになめらかな気品ある口当たりが特長と。

ほぼ無色透明。
すごい、甘いヴァニラの様な香りがぷーんですわ。あえてバニラでなくヴァニラと高級表現させていただくくらいの。

お味は、ヴァニラの様な高級な香りで、透明感のある旨み。透き通った美味しさやね。(絹という表現は確かに合っている)
作シリーズ、4銘柄飲んでみて、普段日本酒を飲まれない方にも好まれそうな味の趣向に、少しずつ変化を持たせており、「日本酒の挑戦」「新たな未来」の様なものを感じます(^Q^)