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2023年12月11日 (月)

大洋盛・特別本醸造

第四北越フィナンシャルグループからのいただきもの。
去年は吉乃川(長岡の酒)をいただいていました。→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2022/09/post-33524f.html
今年もカタログから選ぶ形式で、酒だけでも8種類程あり、数量限定の物もあるため第3希望まで記入するが、第1希望が届いた。



2本セットの箱入り。

そして、大洋盛を飲むのは、めちゃ久しぶりで2014年4月以来。→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2014/04/post-7d90.html

今回は、大洋盛・特別本醸造をいただきます。



蔵元は、村上市の大洋酒造。
精米歩合60%、アルコール分15度。
吟醸酒に匹敵する手造りの特別本醸造酒であり、大洋盛の原点とも言える製品と。
上品な香りと澄んだ味わいで、どんな料理をも引き立て、冷酒から熱燗までお好みに応じて幅広くお楽しみいただけますと。


完全なる無色透明。越後の酒の特徴やね。



お味は、スッキリ透明感。透き通った趣に、優しい口当たり。
公式サイトを覗くと、
燗酒コンテスト金賞受賞(2022年、2020年、2018年)、最高金賞受賞(2012年)
とのことなので、人肌燗を試してみた。
ほー、なるほどなるほど、ツンツンする所が無く、素直な丸みとまろやかさ。
金賞受賞に大いに賛同出来る美味しさです(^q^

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