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2024年1月28日 (日)

翠露・純米吟醸・美山錦・しぼりたて無濾過生原酒

いただきものの酒です。
諏訪の酒、翠露の「純米吟醸・美山錦・しぼりたて無濾過生原酒」
この時期の限定酒の様で、去年、おととしといただいていて、今年の出来はどうでしょうかね。
(参考)去年の記事→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2023/02/post-8522bc.html



精米歩合59%
アルコール分16度。去年は17度だったので、上から紙で貼ってある。品質に正直やね。



ほぼ無色透明。
青肉メロンの様なフルーティーな香りが漂います。



お味は、しっとりとして味わい深さを感じるフルーティー感に、生のフレッシュ感も。
昨年よりも濃厚さが特徴な出来映えと感じられ、今年のも美味しいです(^q^
・・・去年より度数は下がってるのに濃厚に感じられるのは不思議です。

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