比良松・純米大吟醸・挑

稲葉製作所からのいただきもの。
化粧箱入りの一本。

前回は北海道(増毛)の酒、國稀をいただいていた。→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2022/12/post-5846d0.html

イナバの拠点のある地方の特産品をいただくが、今回は、福岡・沖縄。

沖縄県には、日差しが強いのと潮風を利用して、耐久性をテストする曝露試験場があると。・・・品質、耐久性にこだわりがありますね。(100人乗っても、のフレーズに納得感が湧く)

酒以外には、以下の選択肢があった。(いずれか一つを選択)
・豚骨ラーメン
・辛子明太子
・シークヮーサー
・博多華味鳥プリン
・沖縄そば
・福岡県えくぼ屋おかき

酒に戻りまして、ラベルのアップ。

側面にまで金色の雲形シールが貼られている形式。

比良松　純米大吟醸　挑(いどむ)
精米歩合35%、アルコール分15度。
福岡県産山田錦100%
蔵元は福岡県朝倉市の篠崎

比良松という銘柄自体、初めてです。(見聞きするのが)
公式サイトを覗くと「挑」は3,205円(税込)、なかなかの高級酒です。

ほんのり、僅かに色が付いているか。

お味は、ものすごく淡麗で、つややかな口当たり。ライチの様な上品な香り。
シルク(絹)の様な滑らかな、そんな最高級さを感じる美味しさです(^Q^