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2024年7月21日 (日)

信州舞姫・純米吟醸・扇ラベル・夏金魚

いただきものの酒です。
信州舞姫の夏金魚。去年もいただいて飲んでいた。→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2023/08/post-cdcdc1.html


朝顔と金魚が描かれたラベルデザイン。


精米歩合59%
軽い飲み口を目指してのためか、アルコール分15度。


若干、色が付いてて、今年のは濁りも少しありますかな。



お味は、ドライでキリッとしてて、それでいて濃密な旨みが広がる。キリッした後に「ほわっ~」て広がる感じ。・・・夏らしい爽やかさの後に味わい深さが来る。
今年のは、去年よりも更に美味しく感じます(^Q^)・・・酒自体の味がUPしたのか、夏酒に向いた「暑さ」が去年よりも上なのか、その両方かな。

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