一白水成・PREMIUM・純米大吟醸

いただきものの酒です。
秋田の酒、一白水成。家で飲むのは恐らく初めて。
梅雨末期の大雨で、秋田、山形辺りがえらいことになってるが、こういう時こそ飲んで応援やね。

精米歩合45%、アルコール分16度。
蔵元は、秋田県五城目町の福禄寿酒造。

海外輸出も考慮されている商品なのか、英語の説明書きも。

ほぼ無色透明ですかね。香りは控え目。

お味は、尖った感覚のピリッと来る刺激、そんな、水の特徴から来てると思われる個性と、米の旨みを感じる純米大吟醸。辛口でキレも良し。
精米歩合45%の純米大吟醸にしては味わい深く、色々な料理に合いそうな、そんな美味しさです(^q^