オールドコーチ・ロード・シャルドネ(2020)

いただきものの白ワイン。

実は3本セットで「ワイン1年生の白ワインセット」の中の1本。
ニュージーランドのオールド・コーチ・ロードの
－シャルドネ
－ソーヴィニヨン・ブラン
－リースリング
がセット。
以前、同様の企画商品の赤ワイン版をいただきました→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2024/02/post-6d0c0e.html

今回も小久保尊先生の解説動画付き。(約30分)

そして、今回は書籍付き。
忙しくて未だ読めてないけど赤ワインも含めたワイン全般について書かれている模様。

先ずは今回、シャルドネをいただきます。

アルコール分13.5%

シャルドネの特徴として、シーフードはもちろん、バターやクリームを使った料理と抜群に合うとのことで、おすすめとしてポテトサラダ、クリームシチューが紹介されていた。



ということで、ポテトサラダとクリームシチュー(レトルト)を用意。

色はやや濃いめでしょうかね。

お味は、爽やかでサッパリとして、キュッと引き締まる様な酸味。・・・(暑い夏は特に美味しく感じる系の味やね)
確かにポテサラ、クリームシチューとめちゃめちゃ合います。
シャルドネにはクリーム系、これが分かっただけでもかなりの収穫で、QOLが上がった(^q^)