香梅・純米

いただきものの酒です。
米沢の酒、香梅。
セットでいただいた内の1本で、先日は大吟醸を飲みました。→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2024/09/post-968795.html

今回は純米。

珍しい涼しげな水色瓶。

裏ラベルには特別純米酒の表記が。
精米歩合60%
アルコール分15度
日本酒度+6
酸度1.5
米の旨みがやわらかくスッキリ辛口の切れ味がある。

やや色が付いている。
香りがなかなかに爽やかです。

お味は、しっかりとした旨口で、柔らかみを感じる。
常温に近付くとまろやかさが増していく。(逆に冷だとキレが良く感じる)
飲めば飲むほど美味しくなっていく様な、そんな感覚。
いやほんと香梅、純米も美味しいです(^q^