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2025年1月16日 (木)

千歳鶴・蔵元限定・特別純米

札幌の酒、千歳鶴。
蔵元限定の特別純米。


千歳鶴年越しセット6本の2本目。
先日(2024.12.19)は蔵元限定・純米を飲みました。→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2024/12/post-edea72.html
年末年始でバタバタしてたから、もう1ヶ月近く経つ。(年明け5日には、急性上気道炎にも罹ったし)


精米歩合60%、アルコール分15-16度。
酒米に吟風100%使用。


ほぼ無色透明。


お味は、スッキリ辛口でクリアーな透明感。
流石、吟風を思わせる清涼感に、米の旨みも感じられて万能な美味しさです(^^

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