高尾の天狗・純米吟醸・しぼりたて原酒

いただきものの酒です。
髙尾の天狗・純米吟醸・しぼりたて原酒。この時期限定の様で去年もこの時期に飲んでいる。→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2024/02/post-262061.html
代々リンクをたどっていくと2022年から毎年飲んでいますね。

文言も去年と同じですね。・・・このブログの紹介記事も去年と体裁が同じですが(^^;
アルコール分17度、精米歩合55%
八王子産の米を使用して諏訪の舞姫で製造。

今年のは結構、濁りが入っている。しぼりたてですからね。

お味は、生きた乳酸菌(の様なもの)を感じる心地よい酸味。
しっとり滑らかな舌心地にフレッシュ感。
今季の出来映えも上々で、更なる進化を感じられる美味しさです(^q^