吉田蔵 u 石川門

いただきものの酒です。
吉田蔵u、初めて聞く銘柄です。

なかなかスタイリッシュなラベルデザイン。
銘柄名にアルファベット(u)が使われているだけある。

瓶には点字のクボミが作られておりバリアフリーが意識されていた。
点字の法則をググったら、「さけ」を表わしているのが分かった。
横2ドット+縦3ドットの計6ドットでカナ一文字を表わし、左上3ドットが母音、右下3ドットが子音でその組み合わせで文字を表わしているのだと。

吉田蔵u－石川門－
蔵元は石川県白山市の吉田酒造店で、超有名な「手取川」を作っている酒蔵。
吉田蔵uは新しい試みなのでしょうかね。
公式サイトによるとuは優しいの優、あなたへのyouという意味が込められていると。

アルコール分12%、精米歩合60%
酒米は石川門・・・(これは初耳な酒米)
・やわらか
・フレッシュ
・微発泡
が特徴の「モダン山廃」とのこと

ほぼ無色透明。
微発泡の細かな泡が。

お味は、フレッシュ、爽やか、微発泡の心地よさ。
山廃特有の酸味が現代風に軽やかに表現された様に感じられ、
そして、ライトカジュアルな雰囲気で気軽に飲める。
新しい日本酒への試みを大いに感じる、そして明るい未来が予測出来る、そんな美味しさです(^q^

ラドリエ・ボルドー赤(2022)

いただきもののボルドー赤ワイン。
因みに先週は、スランというボルドー赤ワインを飲みました。→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2025/11/post-c2a0fd.html

こちらもなかなか格調の高そうなラベルデザイン。
なんせボルドーやからね。

アルコール分14.5%
こちらは、メルロー65%、カベルネソーヴィニヨン25%、カベルネフラン5%、マルベック5%とのこと。

こちらも濃いめのワインレッド。
フレッシュ感を感じるフルーティーな香り。

お味は、濃厚な果実味に渋みと酸味がしっかりでボリュームミー。
飲み応えしっかりで、こちらのボルドー赤もなかなかの美味しさです(^q^

孝の司・純米吟醸・神水

いただきものの酒です。
孝の司(こうのつかさ)、初めて知る銘柄です。

アルコール分14度、精米歩合は記載が無い。
酒米に愛知県産の夢山水100%使用。・・・この酒米は知らなかった
蔵元は岡崎市の柴田酒造場
地図で見ると岡崎市東側の山間部にあり、
公式サイトによると1830年創業で、現在の当主は九代目なのだそう。
そして、神水(かんずい)とは、地名でもあり、そこから出る仕込み水は圧倒的に柔らかい超軟水なのだそう。

無色透明で、微発泡。
開けるときもプシュっと少し圧を感じた。

お味は、にゅるっと入って来る様な柔らかな感覚。
微発泡のプツプツと来る刺激も心地よい。
丸いのに尖ってる、そんな相反するモノが同時に味わえて、これはかなりの美味しさ、出会えてよかったと感じさせる酒です(^Q^

スラン・ボルドー赤(2021)

いただきもののボルドー赤ワイン。
因みに先週は、ボルドー赤ワインのジロンデルを飲んでいる→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2025/11/post-adda4f.html

こちらもなかなか鮮やかな色合いのラベルデザイン。

アルコール分13%
こちらは、メルロー50%、カベルネフラン30%、カベルネソーヴィニヨン20%とのこと。

こちらも濃いめのワインレッド。
鮮やかなプラムの香り。

お味は、しっかりとした密度の濃さを感じ、スムースな渋みで、それらが滑らかに舌に広がって行くかの様。
こちらのボルドー赤も、なかなかの美味しさです(^q^

ジロンデル・ボルドー赤(2021)

いただきもののボルドー赤ワイン。
因みに先週は、ボルドー赤ワインのシャンテロワを飲んでいる→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2025/11/post-78d6d5.html

こちらもなかなか格調の高さを想像させる高級感のあるラベル。

ジロンデル、初めて飲む銘柄です。
アルコール分12.5%
こちらは、カベルネソーヴィニヨン40%、カベルネフラン30%、メルロー25%、プティヴェルド5%とのこと。

こちらも、やや紫がかった濃いめなワインレッド。
鮮やかさを感じる軽めなフルーティー香。

お味は、渋みがしっかりしてて、程よい酸味。
どっぷりとした落ち着いた雰囲気の味わいで、こちらもなかなかの美味しさです(^q^

極聖・高島雄町・純米吟醸

いただきものの酒です。
極聖(きわみひじり)という初めて見る銘柄。

高島雄町とは何ぞやとググったら、岡山市中区高島地区で栽培される雄町米で、雄町米の元祖と言われているのだそう。

海外輸出も視野に入れているのか、ローマ字表記も。

精米歩合55%、アルコール分15-16度。
蔵元は岡山市中区の宮下酒造。

ほんのりと色が付いている。
なかなかフルーティーな香りで、安らぐ。

お味は、鮮やかで、シュッと浮き上がるような軽やかさに、パッと花が開く様な華やかさ。
高島雄町の特徴なのか、兎に角、明るい雰囲気になる酒で、これは美味しい(^Q^

シャンテロワ・ボルドー赤(2021)

いただきもののボルドー赤ワイン。

コルク栓で、そこそこ高級そうなラベルです。・・・なんせボルドーやからね。

アルコール分12.5%
ぶどう品種のブレンドは、カベルネソーヴィニヨン65%、カベルネフラン20%、メルロー15%とのこと。
そして、リヨン国際ワインコンクール2023金賞受賞とのこと。

紫がかった濃いめのワインレッド。
プラムの様な深みのあるフルーティー香。

お味は、力強い渋みで深みのある味わい。
エレガントに感じる上品さ。
少し冷やしましたが、常温に近付くと味わい深さが増す。
流石、ボルドーと感じさせる美味しさです(^q^

御前酒1859

いただきものの酒です。
御前酒、家で飲むのは5年11ヶ月ぶりな模様。(「馨」・雄町米純米大吟醸というのを飲んでいた)

御前酒1859

1859年に酒米・雄町が誕生し、その雄町を全量使用して菩提もとという古代製法で醸したとのこと。
精米歩合65%、アルコール分15度。
蔵元は、岡山県真庭市の辻本店。

ほぼ無色透明。
製法のためか微発泡とのこと。
日本酒にしては珍しい爽やかな香り。

お味は、フレッシュで爽やかな飲み口にピリピリと舌に響く微発泡。
心地よいピリピリ感で、これは病みつきになりますなぁ。雄町×菩提もと、美味い！(^Q^