極聖・高島雄町・純米吟醸

いただきものの酒です。
極聖(きわみひじり)という初めて見る銘柄。

高島雄町とは何ぞやとググったら、岡山市中区高島地区で栽培される雄町米で、雄町米の元祖と言われているのだそう。

海外輸出も視野に入れているのか、ローマ字表記も。

精米歩合55%、アルコール分15-16度。
蔵元は岡山市中区の宮下酒造。

ほんのりと色が付いている。
なかなかフルーティーな香りで、安らぐ。

お味は、鮮やかで、シュッと浮き上がるような軽やかさに、パッと花が開く様な華やかさ。
高島雄町の特徴なのか、兎に角、明るい雰囲気になる酒で、これは美味しい(^Q^