朝日山・純米吟醸

新潟県長岡市の酒、朝日山。
朝日山、めちゃ久しぶりに飲む気がする。
コスパが高いので若い頃はよくお世話になりました。百寿盃や千寿盃を河内屋という業務スーパー的な所で買って。

今回は、純米吟醸で、近所のファミマで610円。
300mlの飲みきりサイズ。

精米歩合55%、アルコール分15度。
蔵元は長岡市の朝日酒造・・・久保田も作ってる蔵やね。
穏やかな香りと、ほんのり旨味を感じられる純米吟醸酒で、幅広い料理と調和し、食事を引き立てる、とのこと。
冷、常温、ぬる燗と幅広い温度に対応。

以外と若干、色が付いている。

お味は、スッキリ、滑らかで、旨味も感じられて全体のバランスがとても良い。
流石、朝日山！と唸らせてくれる美味しさです(^q^