ネッロ・コーロ・ロッソ・アパッシメント(2023)

イタリアの赤ワイン。
最近、Gemini(googleのAI)に疑問点を色々と聞いてて、当ワインについても聞いてみた。
アパッシメントとは、ぶどうを乾燥させて糖度と凝縮感を高めるワインの製法とのこと。・・・普通のワインとはまた違うんかね？、味わいが。

近所のナチュラルローソンで税込1314円とかなりリーズナブル。
実は、2月にイタリアワインフェアをやってて、10%引きで、通常価格は、1461円。

パープルを基調とし、金の薔薇が王家の紋章の様にあしらわれたラベルデザイン。

アルコール分14.5%
樹上で乾燥させたシラーから生まれる凝縮感のある赤。黒系果実にスパイスやバニラの香りが重なり、厚みのある果実味としなやかなタンニンが余韻まで続きます。
とのこと。
(お料理)グリルした赤身肉、熟成したチーズなどと。

やや明るめなワインレッドに感じます。
香りはベリーに似た鮮やかな果実感。
因みにスクリューキャップ。

お味は、確かに凝縮感を感じ、しっかりとした酸味も心地よい。
果実味がギュッと濃縮された様な趣でこれは美味しい。・・・(普通のワインと味は大きくは離れていないが、凝縮により美味しさが増している様に私は感じる)
価格を考えたらかなりの高コストパフォーマンスです(^q^