極聖・純米吟醸

いただきものの酒です。
岡山の銘酒、極聖(きわみひじり)。その純米吟醸。

実は3本セットでいただいた内の1本。
他に大吟醸が2本。

精米歩合60%、アルコール分15-16度。
岡山県産の「あけぼの」という酒米を使用。

ほぼ無色透明。

お味は、ふくよかでほんわり、それに旨みとキレ。
幾つかの要素がバランスよく組み合わさっており、これは美味い。
流石、岡山の銘酒です(^q^