極聖・大吟醸・雄町米

いただきものの酒です。
岡山の銘酒、極聖。その大吟醸・雄町米。
前回、大吟醸・山田錦を飲んでから1ヶ月も経つのか。→http://ya-ta-chan.cocolog-nifty.com/aibo/2026/04/post-105eb7.html
(途中、GWもあったからね)

精米歩合45%、アルコール分15-16度。
・・・(因みに山田錦の方は35%やったね)
華やかでふくよかな吟醸香とふくらみのあるまろやかな味わいの調和をお楽しみください。とのこと。
・・・(因みに山田錦の方にも同じ文言が書かれていた)

ほぼ無色透明。
控え目なフルーティー香(ライチの様な)

お味は、ほんのり甘みを感じるフルーティーさ。
旨みもしっかりと感じられて、ふくよかでふくらみを感じる。
フルーティーと旨みの融合で、流石、雄町米と実感させる美味しさに、「あーうま」「あーうま」を連発してます(^Q^